هل البصل يرفع ضغط الدم

إنّ البصل يعدّ من أشهر أنواع النباتات الخضرية وأكثرها انتشاراً حول العالم، وهو من الأطعمة المفيدة جداً نظراً لتركيبته الفريدة والغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة المهمة مثل الأملاح المعدنيّة، والفيتامينات، والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، والكربوهيدرات، والسعرات الحرارية، وغيرها من المركبات، والبصل من الخضروات المعروفة منذ القدم، حيث كان معروفاً جداً عند الفراعنة، ويعتبرونه طعاماً أساسياً لهم، ويمكن تناول البصل نيئاً أو مظبوخاً.

توجد ألوان عديدة من البصل، فمنه البصل الأبيض، والبصل الأحمر، وهو من فصيلة الثوم، أي أنّه ينتمي إلى الفصيلة الثومية، ورائحته نفاذة جداً، ويحتوي على فيتامين ج، وفيتامين ب المركب، وفيتامين أ، والفلافونيدات، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والصوديوم، والكروم، وغيرها.

يعتبر البصل من الأغذية التي تخفض ضغط الدم، ولا يسبب ارتفاعه أبداً، كما ينظمه ويمنع تذبذبه، إذ إنّ البصل يحتوي على كميات كبيرة من الكبريت الذي يحدّ من ارتفاع ضغط الدم، كما أنّه يحتوي على العديد من المركبات التي تخفض الكولسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم مثل مادة الكبريت العضوي أورغانوسولفور، ومادة أليناز، كما يوسع البصل الأوعية الدمويّة، وللحصول على جميع فوائده بشكل كامل الفعالية يُنصح بتناوله نيئاً أو مطهواً نصف طهي.

• يقوي مناعة الجسم، ويحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض.
• يقي من الإصابة بالسرطان، وخصوصاً سرطان القولون وسرطان المستقيم.
• يحمي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• يحافظ على صحة الشعر، ويقوي بصيلاته، ويمنع تساقطه، ويعالج قشرة الرأس، كما يطهر فروة الرأس من الفطريات والبكتيريا,
• يقوي القدرة الجنسية، خصوصاً عند الرجال.
• يمنع الإصابة بعسر الهضم، ويساعد على عملية هضم الطعام.
• يقلل نسبة السكر في الدم؛ لأنّه يزيد استجابة خلايا الجسم للإنسولين.
• يقي من الإصابة بهشاشة العظام ويقوي الأسنان.
• يدرّ البول ويمنع تكون الحصى في الكليتين.
• يمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
• يعالج مرض الربو التحسسي، ويزيل الاحتقان الناتج عن نزلات البرد، ويعالج السعال والرشح.
• يعالج الصداع، والصداع النصفي.
• يحافظ على صحة البشرة، ويعالج حب الشباب، ويؤخر ظهور التجاعيد وعلامات التقدم بالسن.
• يخفف الأعراض المصاحبة لمرض المفاصل الروماتيزمي.
• يقي من الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
• ينقي الدم من الفضلات والسموم ويطهر الجهاز الهضمي.
• يعالج التقرحات الجلدية، ويساعد على التئام الجروح والحروق، وشفاء الكدمات، كما ينقي البشرة من التصبغات اللونيّة، والكلف، والنمش.